Des bounty maison pour Pâques

bounty-maison-thermomix

Je raffolais des Bounty enfant, j’ai décidé ce matin de faire les miens au chocolat au lait.

C’est assez facile et rapide avec seulement 4 ingrédients.

La partie la plus délicate est l’enrobage….

Pour 24 bounty mini:

  • 1 gousse de vanille
  • 250g de noix de coco râpée
  • 400g de lait concentré sucré
  • 400g de chocolat noir ou au lait d’enrobage (chez Valrhona par exemple)

Faire fondre le chocolat  au bain-marie sur feu moyen et réserver.

 

Dans un grand saladier, mettre la noix de coco avec le lait concentré sucré. Ajouter les grains d’une gousse de vanille grattée. Mélanger. Le mélange doit être bien compact.

Etaler dans des emporte pièces carré ou rectangle une épaisseur d’1,5 cm et laisser 1h au congélateur (il faut pouvoir les prendre en main sans qu’ils ne cassent surtout)  . Je les coupe en petits rectangles à la sortie du congélateur.

L’étape suivante consiste à  tremper dans le chocolat fondu les barres avec une fourchette à chocolat. Vous pouvez aussi les façonner en forme ronde ou en barres. Puis les déposer sur une grille 1h au frais .

Mettre une petite griffe avec la fourchette pour faire plus vrai!!!

IMG_4322

Pour les déguster, attendre que le chocolat se fige. Vous pouvez les mettre au réfrigérateur si vous ne pouvez pas attendre .

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Miamm c’est un délice !

 

Je vais réessayer avec du chocolat fort en cacao pour voir la différence….

4 commentaires sur « Des bounty maison pour Pâques »

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