Velouté de potiron au sésame

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Le potiron: un inconditionnel de la saison, une recette facile et réconfortante .

Une petite recette automnale rapide comme toujours à exécuter

 

Ingrédients:

potiron bio 500g

sésame 1 cuillère à soupe

Huile de sésame:(je prends le mien à l’huilerie beaujolaise) 2 cuillères à soupe

crème liquide bio  25 cl

sel, poivre

Faîtes cuire 25 minutes le potiron en petits morceaux avec la crème dans 50 cl d’eau dans une cocotte à feu doux. Mixez avec le Bamix (robot plongeant)

Assaisonnez selon vos envies

dressez dans de jolies assiettes creuses, soupoudrez les graines de sésame, ajoutez un filet d’huile de sésame.

Bon appétit!

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