Poires pochées vin et épices

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Une recette d’automne rapide et pleine de saveurs:

  • Préparation: 20 minutes
  • Cuisson 45 minutes
  • Réfrigération 1h

Ingrédients:

8 petites poires

1 bouteille de vin licoreux

Safran

Miel

2 tranches Pain d’épices

 

Epluchez les poires sans les vider en gardant la queue. Mettez les dans une casserole avec le vin licoreux et le safran et 2 cuillères à soupe de miel.

Laissez cuire 45 minutes.

Arrêtez le feu et laissez refroidir dans le sirop.

Dressez les poires froides dans des assiettes creuses, ajoutez le sirop et émiettez le pain d’épices dessus.

Miam et bonne dégustation !

Recette rapide et efficace comme je les aime !

 

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