Petites aubergines gratinées au Provolone façon pizza

PIZZA-AUBERGINE-e1432291488486Fromage-provolone

Recette idéale pour les mamans qui comme moi n’arrivent pas à faire goûter aux enfants les légumes de manière traditionnelle.

Pour 6 personnes

ingrédients:

Sauce tomate (1 pot ) (ou du coulis maison)

2 grosses aubergines

10 olives vertes

50g de Provolone (super fromage italien)

Origan

Sel / poivre

Préchauffez le four à 180 °

Lavez les aubergines et coupez les en rondelles.

disposez les rondelles sur une plaque, salez légèrement, saupoudrez d’origan et faire cuire 20 minutes à 180°.

Une fois légèrement grillées, sortez les du four e badigeonnez généreusement de coulis de tomates. Disposez quelques olives coupées en rondelles. Rapez le provolone dessus.

Faire cuire à nouveau 10 minutes pour faire gratiner le fromage. on peut aussi ajouter des lamelles de bacon ou de coppa

Peut se servir en apéritif également, bon appétit!

Un commentaire sur « Petites aubergines gratinées au Provolone façon pizza »

Qu'en pensez vous?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s