Des cerises déguisées

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Une recette très simple à réaliser avec des enfants, c’est le seul moyen trouvé pour que ma fille daigne au moins gouter les cerises.

5 minutes de préparation et au moins une heure d’exclamations devant les paillettes de couleur vahiné!

Je vais même tenter avec la tomate cerise pour voir!

Ingrédients:

400 g de cerises bien fermes

200 g de chocolat noir 90% de cacao (ou moins fort si vous préférez)

1 cuillère d’extrait de vanille

10 cl de lait 1/2 écrémé

Perles ou vermicelles de couleur

Laver et essuyer les cerises.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec la vanille et le lait.

Préparer les billes de couleur dans un bol à part

Tremper les cerises dans le chocolat fondu puis dans les perles et les laisser prendre sur une feuille de cuisson au frais environ 1H30.

Bonne dégustation!

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