J’ai teste la brasserie Le Nord de Paul Bocuse

1-668741 Quenelle_de_brochet_sauce_Nantua img_03402

Jamais déçue, une valeur sûre voilà ce qu’on dit des brasseries Paul Bocuse. Je suis allée vérifier car j’avais été déçue par la brasserie Le Sud  mais là effectivement ce fût un déjeuner réussi. J’avais réservé une table à 13H et j’avais bien fait car il y avait la queue dehors. Au menu saucisson pistaché en brioche et quenelle de brochet et en dessert ( c’était le salon du chocolat à Lyon cette semaine là) il y avait une tarte au chocolat Valrhona.

Le saucisson brioché était très bon, brioche moelleuse , saucisson pistaché bien cuit et pas trop gras. Ma quenelle de brochet était légère et la sauce Nantua goûteuse, un peu déçue par la pâte sablée de la tarte (pas assez cuite) mais dans l’ensemble un bon déjeuner de brasserie comme on aimerait en trouver plus souvent.  Le personnel était très professionnel , le client est respecté. La constance est de rigueur dans ce type d’établissement: service souriant et sympathique. L’atmosphère 1900 de la brasserie participe au bon moment passé dans cette brasserie.

Les+: Cadre typiquement lyonnais, cuisine de brasserie bien élaborée, ambiance chaleureuse .

Les -: service un peu expéditif nous avons mangé en 55 minutes

Rapport Qualité prix bon: 102,50 € pour deux personnes (entrée, plat ,dessert, café eau minérale et un pot de Côtes du Rhône à bonne température.)

18, rue neuve 69002 Lyon, réservation conseillée au 04 72 10 69 69

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