La malle à thé

La température a bien baissé ces jours ci , les jours raccourcissent et des envies de chocolat chaud et de thé fumant viennent compléter une envie de cocooning au coin du feu.

Je suis une adepte de Betjeman et Barton et de Mariages frères mais j’ai également découvert La malle à thé  une entreprise créée par un frère et une soeur passionnés de thé.

la malle à thé 2

La malle à thé propose une gamme de 18 références destinées aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels (il y a 2 salons de thé qui revendent leurs produits).

Les boites sont très épurées moi qui adore les boites KUSMI, celles ci sont tout aussi jolies et raffinées.

Rose&Romy a testé 2 thés pour vous: le thé Bai Mu dan (un thé blanc) et celui à la tarte Tatin.

Pour celui aux Fruits absolus nous recommandons de bien respecter la température d’infusion à savoir 75° et le temps d’infusion de 7 minutes. En effet c’est un thé blanc qui peut devenir amer sinon.

Ce thé est divin par ses arômes de pêches, poires , fruits exotiques et bouts d’ananas. Peu chargé en théine il peut se boire en fin d’après midi .

LA MALLE A THE

Pour le thé à la tarte Tatin, j’étais un peu réticente car je n’aime pas la cannelle mais j’ai été agréablement surprise car bizarrement je suis fan de Speculos et ce thé m’en a rappelé le goût avec celui des pommes caramélisées. C’est un thé noir très agréable à boire avec une pâtisserie.

Infuser 3 minutes à 95 °

Thé tarte Tatin: 11,90€ les 50gr

Thé Bai Mu Dan aux fruits absolus: 9,90 € les 50 gr

L’astuce Rose&Romy : filez sur le site  www.la-malle-a-the.fr il y a des promos sur les thés classiques

Le+: fabriqué en France

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